【博客來熱賣書籍推薦】茱莉雅的好時光:烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記 【博客來每日66折專區】

今天要介紹這本書:茱莉雅的好時光:烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記

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博客來商品網址: 茱莉雅的好時光:烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記

商品訊息:

茱莉雅的好時光:烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記內容描述:

20歲前,她是個慒懂少女。

30歲時,她掌握了情報單位的所有資訊。

40歲前,她不會做菜,只會吃。

50歲時,她成了家喻戶曉的廚神。

茱莉雅?柴爾德的精采人生被拍成電影《美味關係》(Julie & Julia)

廚房裡的女巨人正在教電視機前的觀眾如何炮製出美味的蛋餅,第一個示範步驟是將一個不對的鍋子隨手往後一扔,這個動作俐落、乾脆並將不斷出現在她的觀眾眼前。把乳酪燒焦、火雞摔到地上、蛋糕垮掉??失手凸槌是平常事,下一步你只要笑一笑、面對錯誤,把做壞的丟掉,從中學習重新嘗試。廚房裡只有你一個,永遠記住:「有誰會曉得?」茱莉雅對著廣大的電視觀眾說──have fun,享受煮和吃的樂趣才是最重要。

茱莉雅?柴爾德(Julia Child, 1912~2004),美國鮮少出現這樣一號人物,改變了全美的態度、信念與文化,尤其她又是身高190公分的中年婦女,首次出現在大眾面前是在地方電視台的讀書節目,當場以電板爐煎蛋捲。這位嗓門大、講話抖音的電視料理元老,揭開了席捲美國五十多年的飲食革命,成為家喻戶曉的廚神及歡樂的創新典範。

本書主要是在描述一位女性追尋獨特自我的故事。二次大戰期間,茱莉雅正值妙齡,對人生懵懵懂懂、毫無方向。後來她加入了間諜組織,橫越大半個地球到錫蘭(今斯里蘭卡)、重慶和印度。1946年與外交官保羅?柴爾德(Paul Cushing Child)結婚,婚後旅居巴黎,學習烹飪,偕同友人合著《精通法式料理藝術》(Mastering the Art of French Cooking),該書後來顛覆了美國的飲食文化。大膽自信的茱莉雅,憑著過人的抱負,挑戰高不可攀的貴族化法式料理,把廚藝精練至爐火純青,並成為第一位教育電視台的明星,為日後美國料理的蓬勃發展開啟了先河。茱莉雅的生平,不只是一個大器晚成的傳奇故事而已,也是近代美國社會發展的紀實──從經濟大蕭條的時代,經歷動盪的六○年代及富足的八○年代,到美國廚房的環保綠化年代。茱莉雅影響了戰後嬰兒潮世代、性革命年代、女性解放運動。而她與保羅?柴爾德的婚姻更是長達數十年的愛情故事,浪漫動人,雋永獨特。

本書收錄許多全新第一手的資訊與見解,作者史比茲以他撰寫暢銷傳記《披頭四傳》的一貫技巧,以深入動人的筆觸,為這位美國當代飲食史上最受人喜愛、最具影響力的女性,勾勒出有趣、溫暖人心的冒險歷程。

本書重點

?2014年為茱莉雅?柴爾德逝世10周年,本書繁體中文版出版紀念這位永受擁戴的法國菜廚神。

?柴爾德開啟了席捲美國五十多年的飲食革命,解放「煮」婦,掙破冷凍食品的籠牢,使烹飪成為樂事!

?由暢銷書《披頭四傳》的獲獎作家Bob Spitz(包伯?史比茲)撰寫,成功再現柴爾德幽默、堅毅、熱情的形象。

?本書獲選為《紐約時報》、《華盛頓郵報》、美國國家公共廣播電台(NPR)年度最佳圖書。

?亞馬遜網站4.5顆星評價!

茱莉雅的好時光:烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記簡述:

  • 原文作者:Bob Spitz
  • 譯者:洪慧芳
  • 出版社:網路與書出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/10/30
  • 語言:繁體中文

看了商品的介紹,應該很想下手吧~

心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>茱莉雅的好時光:烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記

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